Onsdag förra veckan deltog Xoma som utställare på Grönsakshallen Sorundas event i Malmö. Eventet samlade olika leverantörer som fick möjlighet att presentera sina produkter för kockar och restaurangverksamheter i regionen.
Under eventet introducerade Xoma sin högkvalitativa alg Caulerpa lentillifera, även kallad ”vegansk kaviar”. Produkten väckte stort intresse bland besökarna, och många kockar fann den både spännande och innovativ.

Xoma ser detta event som ett viktigt steg i att öka intresset för våra alger, som odlas i kontrollerade miljöer för att säkerställa högsta kvalitet och renhet. Vi kommer att fortsätta vår satsning på att skapa efterfrågan och sprida kunskap om våra hållbara och näringsrika produkter.

Det var mycket givande att träffa kunder och få direkt feedback på våra produkter. Vi ser fram emot att bygga vidare på dessa relationer och stärka vår position inom marknaden för innovativa och hållbara livsmedel. Säger Isac Andersson VD, Xoma AB

Frågor om vår teknik på Xoma kontakta:

Isac Andersson

070-547 33 01

isac@xoma.se

www.xoma.se

Xoma AB grundades med visionen att revolutionera livsmedelsindustrin genom hållbar algodling. 
Företaget har utvecklat ett världsunikt system, CLAS (Closed Loop Aquaculture System), som 
erbjuder en banbrytande metod för att odla alger på ett hållbart och effektivt sätt. Detta system 
minskar vatten- och energiförbrukningen avsevärt jämfört med traditionella odlingsmetoder och kan 
skalas upp för att möta den växande efterfrågan på hållbara livsmedel. Xomas andra affärsområde är att vi använder våra alger för att rena processvatten från tungmetaller.